MAGNEZYUM
Magnezyum, metabolizmayı düzenler ve kasların gelişmesini sağlar. Eksikliği halinde halsizlik, kramplar, kas problemleri, bellek zayıflığı, baş dönmesi, uykusuzluk gibi problemler ortaya çıkar. Fındık ceviz gibi kuruyemişler, çikolata ve yeşil yapraklı sebzeler bol miktarda magnezyum içerir.
Kuru yemiş
Badem, fındık ve ceviz gibi kuruyemişler, oldukça yağlı besin maddeleridir. Ancak az miktarda tüketirseniz, yorgunluk, halsizlik ve tırnaklardaki güçsüzlük gibi şikayetlerden kurtulabilirsiniz. 100 gramında 180 mg magnezyum bulunan kuruyemişler, kalsiyum, fosfor ve çinko da içerir.
Ispanak
Genellikle pişmiş tüketilen ıspanağı, salatalarda çiğ olarak kullanırsanız içerdiği mineral ve vitaminlerden daha fazla yararlanırsınız. 100 gramında 70 mg magnezyum bulunan ıspanağı zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek salata yapabilirsiniz. Dilerseniz buharda pişirip üzerine peynir serperek de tüketebilirsiniz.
