Maden Suyu Soslu Biftek
600 gr biftek
6 adet sogan
1 şişe sade maden suyu
1 kasık un
1 kasık salca
1 paket margarin
4 cay bardagı su
Biftekleri margarinde 2 dk. kadar kızartıp ayrı bir tencereye koyunuz. Başka bir tavaya bir kaşık margarin koyup doğradığınız soğanı 3-4dk kavurunuz. (Piyaz soğanı gibi doğrayınız) Üzerine 1 kaşık salçayı sulandırarak dökünüz. Bunları bifteklerin üzerine boşaltınız. Maden suyunu ayrı bir kapta 1 kaşık un, tuz ve 4 çay bardağı su ile karıştırarak yine bifteğin üzerine dökünüz. Salçalı bifteği 2 saat kadar kısık ateşte pişirdikten sonra yemeğiniz servise hazır olacaktır.
