Macur Hamur Tatlısı (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Ceviz
Yoğurt, margarin ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır. Sonra un, irmik ve kabartma tozu eklenir ve yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur parmak kalınlığında parçalara ayrılır, tepsiye dizilir. Üzerine ceviz bastırılır. Fırında üstü kızarana kadar pişirilir. 5 bardak su ve 5 bardak şeker ile şerbeti kaynatılır. Fırından alınan malzeme soğuyunca, şerbet sıcak olarak üzerine dökülür. Soğuk olarak servis yapılır.
