Tencereye 1 - 2 soğan çentiniz. Zeytinyağı ile kuvvetli ateşte öldürünüz. İnce doğranmıi sonra dörde bölünmüş macar salamı dilimlerini içine atınız, kızarıncaya kadar kavurunuz. Yeteri kadar pirinç, tuz ve baharat serpiniz. Biraz daha kavurup pirincin iki misli su koyunuz, pirinç koyunuz, suyunu çekinceye kadar pişirip demlendiriniz.
|
