Lütenitsalı Hamburger
4 adet hamburger ekmeği
600 gr
dana kıyma (döş bölgesi/tek çekim)
Yarım su bardağı parmesan
peyniri
4 diş
sarımsak (ezilmiş)
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı su
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
soğan veya lahana
Sos için:
Yarım kavanoz Penguen Lütenitsa sos
2
yemek kaşığı
yoğurt veya mayonez
Kıyma,
sarımsak, parmesan
peyniri, su,
zeytinyağı, kara
biber ve tuzu karıştırın.
Kıymayı eşit olarak dörde bölün.
Her bir parçayı hamburger ekmeğinin çapından bir santim daha büyük olacak şekilde yassılaştırarak şekil verin.
Izgarada alt üst pişirin.
Ekmekleri ikiye kesip biraz ısıtın.
Sırayla çedar
peyniri, köfte,
yoğurtla karıştırılmış Penguen Lütenitsa sos ve lahanayı koyup kapatın, servis yapın.