Lütenitsalı Fırında Patates
Penguen Lütenitsa
6 adet
patates (halka olarak kesilmiş)
2
yemek kaşığı
krema
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2-3 dal taze
biberiye (kıyılmış)
Kara
biber
6 adet
yumurta
Bir su bardağı
yoğurt
Tuz
Patatesleri
krema, tuz, kara
biber ve
zeytinyağı ile karıştırıp fırın kabına aktarın.
200°Cde 20 dk fırınlayın.
Diğer tarafta
yumurtaları çırpın içine
zeytinyağı,
yoğurt, tuz ve
biberiye koyup çırpın.
Yumurtalı karışımı
patateslerin üzerinde gezdirip üzerine gelişi güzel Penguen Lütenitsa sosu serpin tekrar fırına verin,
yumurta pişene kadar yaklaşık 20 dk daha pişirin.
Sıcak olarak servis edin.