Lorlu Sebze Böreği
https://www.sabah.com.tr
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet
yumurta
2 adet
kabak
2 adet
patates
1 su bardağı
krema (200 ml)
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Lor
peynirini bir kaba alıp,
zeytinyağı,
yumurta, tuz ve kara
biberle iyice karıştırın. Ka
bakları boylamasına dilimleyin. Patateslerin kabuklarını temizleyin ve halka şeklinde dilimleyin. Fırın kabını yağlayıp, bir sıra
patates dizin. Üzerine lorlu karışımın 4'te birini yayın. Üzerine bir sıra
kabak dizip, tekrar lorlu karışımı yayın. Aynı işleme 2 sıra
patates ve 2 sıra
kabak olacak şekilde devam edin. En üste lorlu karışımı yayıp,
krema gezdirin. Fırın kabını önce pişirme kağıdı ile sonra alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin. Sürenin sonunda pişirme kağıdı ve alüminyum folyoyu çıkarıp, böreğin üzerine kaşar
peyniri serpin. Yeniden fırına verip, 180 derece fırında kızarana dek pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.