Lorlu Çikolatalı Kurabiye
1 paket tereyağı
1 su bardağı tuzsuz lor
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
2 paket kare çikolata
Yumuşak tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve lor bir kaba konur ve mikserle çırpılır. Üzerine vanilya, karbonat ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Fırın 190 derecede ayarlanır. Hamurdan minik ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, tepsiye dizilir, fırına verilir. Pembeleşene kadar pişirilir. Bu arada çikolata parçalara kırılır ve benmari usulu eritilir. Soğuyan kurabiyelerin üst kısmı erimiş çikolataya batırılır. Çikolata donunca ikram edilir.
