Lorlu Cevizli Gözleme
https://www.sabah.com.tr
6 adet yufka
500 gram taze süt loru
2,5 su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet orta boy soğan
Üzerine sürmek için:
Tereyağı
Soğanı soyup, piyazlık doğrayın. Lor ve iri çekilmiş cevizle karıştırın. Yufkaları açıp, ortasına 3-4 çorba kaşığı cevizli içten koyun. Kenarlarını katlayın (büyüklüğünü kullanacağınız tavaya göre ayarlayın). Gözlemeleri yapışmaz yüzeyli tavada, orta ateşte arkalı-önlü kızartın. Pişen taraflarına fırça ile tereyağı sürün. Sıcak servis yapın.
