LOR TATLISI
250 gr. lor peyniri
1 çay kaşığı karbonat
2 yumurta
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Şurubu içi:
4 su bardağı şeker
Loru eziniz. Yumurta, yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunda eritilmiş karbonat katıp karıştırınız. Una irmik ilave edip yumuşak bir hamur yapınız. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak üstten hafif bastırınız. Yağlanmış fırın tepsisine 2 cm. ara ile diziniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
Şekere 4 su bardağı su katıp orta kıvamda şurup hazırlayınız. Sıcak olarak soğuk lor tatlılarının üzerine dökünüz.
