Lor Tatlısı (Balıkesir)
Tuzsuz lor peyniri
Yumurta
Sıvı yağ
Un
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Limon suyu
Makinede sıvı hâle gelinceye kadar loru çırpın. Daha sonra lora az miktarda un ilave edin.
Bu iki karışımı biraz daha çırptıktan sonra yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Bu karışımı sıkma torbasına koyun.
Sıkma torbasıyla tepsilere damlatma usulüyle ceviz büyüklüğündeki küçük bezeler oluşturun ve tepsiye dizin.
Fırında 45 dakika kadar pişirin ve piştikten sonra soğutun.
Şekeri suyla kaynatarak şerbet hazırlayın ve yaptığınız hamurları şerbete atın. Ardından lor tatlısını servis edebilirsiniz.
Not: Lor tatlısının yanında sakızlı dondurma ilave edilir.
