Lor Peynirli Zeytinli Muffin
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil
zeytin
6 yaprak taze nane
4 dal taze
soğan
10 dal maydanoz
1 su bardağı lor
peyniri
1 su bardağı kaşar
peyniri
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Öncelikle karıştırma kabının içinde
yumurta,
yoğurt ve eritilmiş tereyağını tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
Ardından dilimlenmiş yeşil
zeytin, kıyılmış taze nane, ince doğranmış taze
soğan, kıyılmış maydanoz, lor
peynir ve rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyin karıştırın.
Devamında elekten geçirerek un, kabartma tozu ve karbonat ilave edin.
Sonrasında kırmızı pul
biber, kara
biber ve tuz ekleyin.
Karışımı bütünleşene kadar spatula ile karıştırın.
Karışım bütünleştiğinde kağıt muffin kaplarını muffin tepsisine yerleştirin.
Ve içlerine dondurma kaşığı ya da çorba kaşığı yardımıyla hamuru paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen muffinlerin kenarlarına hafif bastırarak muffin tepsisinden çıkarın.
Sonrasında sunum yapacağınız tabağa yerleştirerek servise sunun.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/lor-peynirli-zeytinli-muffin-152402.jpg)