|
|
Lor Peynirli Rulo Patlıcan |
 |
sarı zeybek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc67948
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2011
2,293 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet uzun patlıcan
1 su bardağı süt
7 yaprak fesleğen
2 adet domates
250 gram lor peyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Patlıcanları uzun ince bir şekilde dilimleyip üzerine süt dökerek 5 dakika bekletin. Patlıcanları süzün ızgarada biraz zeytinyağı gezdirip iki yüzünü de kızartın. Üzerine peynir, domates dilimleri, fesleğen koyup rulo şeklinde sarın. Servis tabağına alıp istenirse balzamik sirke dökebilirsiniz.
|
|
