Lokumlu Labneli Kek
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
150 gr kuş lokumu
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
Yumurta, şeker ve labne peyniri mikserle bir kaç dakika çırpılır. Sonra sıvıyağ, un, kabartma tozu eklenir, kısa süre daha çırpılır. En son lokum eklenir. Tahta kaşıkla alt-üst edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50 dakika pişirilir.
