Lokum Sote
Yarım kg
kuzu kuşbaşı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kekik
Tava ateşe oturtulur. İyice kızınca etler atılır, karıştırılır. Sonra kapağı kapatılır. Orta ateşe alınır. 40 dakika hiç kapak açılmaz. Süre sonunda tuz, kara
biber ve kekik eklenir. Ateşten alınır. Servise sunulur.