Limonlu Vanilyalı Çörek
Yuva Maya - 1 Paket - 42 gr.
Un 4,5 su bardağı - 440 gr.
Sıvı yağ 1/2 su bardağı - 90 gr.
Süt+su karışımı yarı yarıya 1 çay bardağı
Toz şeker 1 çay bardağı - 80 gr.
Yumurta 1 adet
Su 1 çay fincanı
Tuz
Mısır unu 5 yemek kaşığı - 75 gr.
Limon rendesi 1 adet
Toz şeker 1 çay bardağı - 80 gr.
Margarin 100 gr.
Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra hamur milföy hamuru kalınlığında açılır üzerine iç malzemesinden konularak, spatula yardımı ile yayılır. Bu işlemden sonra hamur rulo olarak sarılır ve 2 parmak kalınlığında dilimler halinde kesilir Tepsiye yatay olarak dizilir ve mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
İçi: Malzemelerin hepsi bir kaşık yardımı ile iyice karıştırılır biraz katı olursa limon damlatıbilir.
