Limonlu Pirzola
4 adet pirzola
1 adet limon suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak
Öncelikle limonun suyunu sıkıp zeytinyağı ile karıştırıp sos kıvamına getirin. Bu sosu da dövülmüş pirzolaların üzerine dökün. Üzerini kapatıp dolapta 20 dakika bekletin. Daha sonra tuz ve biberi serpip tavaya alın ve iki yüzünü de üzerindeki sosla pişirin. Servis tabağına alıp limon dilimleri ile sıcak olarak ikram edin.
