Limonlu Muhallebi
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1
yemek kaşığı nişasta
1/4 su bardağı
limon suyu
Limon kabuğu rendesi
1
yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Üzeri için:
Limon dilimleri veya rendelenmiş
limon kabuğu
Tarçın
Bir tencerede
sütü orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp ılık hale gelene kadar
sütü bekletin.
Başka bir kapta şeker, irmik ve nişastayı karıştırın.
Isınmış
sütün yarısını irmik karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından kalan
sütü de ekleyin.
Karışımı ocakta orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşmaya başladığında
limon suyunu ekleyin ve
limon kabuğu rendesini de isterseniz ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Kıvam aldığında ocaktan alın ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere veya kuplara paylaştırın. Üzerini
limon dilimleri veya rendelenmiş
limon kabuğu ile süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın veya
hindistan
cevizi serpebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/limonlu-muhallebi-177425.jpg)