Limonlu Muhallebi
1 litre
süt
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı
mısır nişastası (daha kıvamlı isterseniz 3
yemek kaşığı)
6
yemek kaşığı toz şeker
2 adet
limon kabuğu rendesi
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
1 adet
limonun suyu
1
yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için;
Hindistan
cevizi
Fıstık içi veya
fındık
Tencereye
süt, un, nişasta, tozşeker,
limon kabuğu rendesi ve zerdeçalı koyup çırpıcı ile iyice çırpın ve ocağın altını açın.
Kaynayıp göz göz olduktan sonra içine tereyağı,
limon suyu ve vanilyayı ekleyin biraz daha çırpıp hepsi karışınca altını kapatın ve servis edeceğiniz kaplara eşit olarak bölün.
Soğuyunca üzerine
hindistan
cevizi,
fındık,
fıstık dilediğiniz gibi süsleyin.
En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.