Limonlu Lor Kurabiyesi
500 gram tuzsuz lor
peyniri
2 su bardağı toz şeker
2 adet
yumurta
250 gram oda ısısında tereyağı
5 su bardağı un
1 adet
limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 adet
yumurtanın sarısı
Toz şeker
Lor
peyniri ve toz şekeri geniş bir kaba alıp hamur yoğurur gibi 2-3 dakika yoğurun.
Yumurta, tereyağı,
limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyip yeniden yoğurun. Azar azar un ekleyerek yeniden yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Yoğurma kabının üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.
Hamuru tekrar yoğurun. Hamurdan küçük boy
yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırın ve pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsine yerleştirin. Yumurta sarısı sürüp, toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ilık servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/limonlu-lor-kurabiyesi-155370.jpg)