LİMONLU KURABİYE
3,5
yemek kaşığı (125 gr) margarin
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı
limon kabuğu
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 su bardağı un
Süslemek için:
Zencefil tohumu
2 paket kremşanti
1 bardak soğuk
süt
1 adet
limon kabuğu rendesi
Margarin, şeker ve
limonun kabuğunu şeker eriyinceye kadar iyice karıştırın. Daha sonra içine
limon suyunu ekleyerek tekrar karıştırın. 1 su bardağı unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. İstediğiniz şekli vererek 160 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. 2 paket kremşantiye bir bardak soğuk
sütü ekleyin ve mikserle çırpın. Kremşanti yoğun kıvama gelince bir adet
limon kabuğu rendesini kremşantiye ilave edin ve karıştırın. Karışımı kurabiyelerinizin üzerine sürün. Zencefil tohumlarını üzerine serpiştirin.