Limonlu Kurabiye
125 Gr Sana Hamurişi
265 gr un
2 Adet yumurta sarısı
125 gr tozşeker
2 Tatlı Kaşığı limon kabuğu rendesi
1 Çay Bardağı pudra şekeri
Fırını önceden 160 derece ısıtın. Fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayın. Yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarısı, limon kabuğu ve unu ekleyip yoğurun. Un serpilmiş bir zeminde 1 cm kalılığında açın. Kurabiye kalıbı ile kesin. Fırın tepsisine dizin ve 15-20 dk pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
