Limonlu Krem
https://www.posta.com.tr
2 su bardağı
krema
5 adet
yumurta sarısı
1 su bardağı
süt
5 çorba kaşığı toz şeker
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı vanilya
Üzerine:
1 çay bardağı toz şeker
Fırınınızı 140 derecede ısıtın. Yumurta ve toz şekeri, çırpma teliyle,
krema kıvamını alana kadar çırpın. Ayrı bir tencerede,
süt, vanilya,
limon kabuğu rendesi ve
kremayı kaynatın. Kaynamış
kremayı, yavaş yavaş karıştırarak,
yumurtalı karışıma yedirin. Fırın kaselerine karışımınızı paylaştırıp fırın tepsisine dizin. Tepsinize, kaselerin yarısına gelecek şekilde su koyup
kremanız koyulaşana kadar pişirin. Pişen
kremaları oda ısısnda soğuttuktan sonra, bir gece buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce üzerine toz şeker serperek, fırının ızgarasında, şekeri kahverengileştirin.