Limonlu Kek
250 Gr Sana Hamurişi
3 Adet yumurta
1 Adet limon
2,5 Su Bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
1,5 Su Bardağı toz şeker
İlk olarak yumurtaların akını bir kaba sarısını başka bir kabın içine kıralım. Daha sonra yağı ve toz şekeri başka bir kaba koyup yoğurmaya başlayalım. Yağlı şekerin içine yumurta sarısını ekleyelim. Yavaş yavaş un, vanilya, kabartma tozu ve meyve rendesiyle rendelenmiş limon kabuğunu koyup iyice karıştıralım. Malzemeler özdeşleşince yumurta aklarını çırpmaya başlayalım. Köpük köpük oluncaya kadar çırpıp malzemelere yavaş yavaş yedirelim. Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırına sürelim ve pişirelim. Kekimiz iyice pişinceye kadar bekleyelim ve piştikten sonra çıkarıp soğumaya bırakalım. Daha sonra dilimleyip servise sunalım
