Limonlu Beyaz Peynirli Çörek
125 gr margarin
100 gr beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
4 su bardağı un
3 kahve fincanı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılır)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydonoz ve dereotu
1 tatlı kaşığı çörekotu
Geniş bir kapta elenmiş unun ortasını havuz gibi açın içine oda sıcaklığında bekleyen margarini, limon suyunu kabartma tozunu, yoğurdu, yumurtanın akını ekleyip yoğurun diğer tarafta ezilmiş beyaz peyniri ince kıyılmış maydonoz ve dereotunu ekleyerek bir kez daha yoğurun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlanmış tepsiye dizin üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürün ve çörekotu serpin önceden ıstılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirin.
