1 çay bardağı pirinç
1 adet limon
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı pirinç unu
3/4 su bardağı şeker
Önce pirinç tencereye konur. Üzerine 2 su bardağı su konur ve orta ateşte pirinç şişene kadar pişirilir. Kalan soğuk su, ince rendelenmiş limon, limon suyu, şeker ve pirinç unu iave edilir. İyice karıştırılır ve ateşe konur. Devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Servis kaselerine konur. Soğuk sunulur.
|
