Limon ve Fesleğen Soslu Izgara Piliç
MALZEMELER
4 parça
piliç göğüs eti (400 gr.)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı kara
biber
Tuz
SOSU İÇİN
Bir demet fesleğen
2 çorba kaşığı
krema
4 çorba kaşığı süzme
yoğurt
2 çorba kaşığı
limon suyu
2 diş
sarımsak
Tuz
Piliçleri sıvı yağa bulayıp tuz ve kara
biber ile lezzetlendirin. Izgarayı önceden kızdırın. Ters düz ederek pişirin. Sosu hazırlamak için fesleğen,
krema, süzme
yoğurt,
limon suyu, dövülmüş
sarımsak ve tuzu (blender'a atabilirsiniz) püre haline getirin. Piliç ızgaraların üzerine fesleğenli sos sürerek servis yapın.