Limon Soslu Zeytinli Piliç Baget
https://carrefoursa.com
8 adet
piliç baget
1 adet kırmızı
soğan
1 adet beyaz
soğan
25-30 adet çekirdeksiz yeşil
zeytin
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı tereyağ
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
limon suyu
1 çay bardağı
tavuk suyu
1
yemek kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı,
limon suyu,
limon kabuğu rendesi, tuz, kara
biber ve ezilmiş sarımsağı ve tütsülenmiş
piliç bagetlerini buzdolabı poşetine doldurun. Tüm lezzetlerin birbirine karışması için poşeti sallayın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu arada
soğanı iri iri
elma dilimi doğrayın. Fırını 200 derece ısıtın. 2
yemek kaşığı
zeytinyağını tavada kızdırın
piliçleri marineden çıkarıp mühürleyin. Piliçleri tavadan çıkarın ve tavada tereyağını eritin. Soğanları ve
zeytinleri soteleyin. Soğanlar yumuşadığında bagetleri tavaya alın. Tuz ve
tavuk suyunu ilave edin. 2-3 dakika karıştırdıktan sonra tüm malzemeleri fırın kabına alın. Fırında 20 dakika pişirin.
Not: Zeytinlerin tuzluluğunu kontrol ettikten sonra yemeğinize tuz ekleyin. Gerekirse yemeğinize hiç tuz koymayın. Baharatlar,
zeytin ve
sarımsak tuz lezzetini yeterince verecektir.
