Limon Kremalı Kek
1.5 su bardagı un
Yarım kabartma tozu
1 tatlı kaşıgı limon rendesi
1.5 adet limon suyu
1 su bardagı toz şeker
Yarım su bardagı sıvıyağ
3 yumurta
Krem peynirli karışım için:
Yarım su bardagı krem peynir
1 tatlı kaşıgı limon rendesi
2 yemek kaşıgı toz şeker
2 tatlı kaşıgı limon suyu
Unu tuzu kabartma tozunu bir kab içinde süzgeçten eleyin. En son üzerine 1 tatlı kaşıgı limon rendenizden ekleyin. Başka bir kab içinde sıvıyagınızı tozşekeri ve limon suyunuzu mikserle çırpın, bu işlemden sonra yumurtalarınızı üzerine kırın. Hazırlamış oldugunuz her iki karışımı birbirine ekleyin ve karıştırın buradaki işlemniz tamamlanmış bulunmaktadır. Son olarak, başka bir kab içinde krem peynirinizi toz şekerinizi ve limon rendeniz ile limon suyunuzuda ekleyip bir çırpıcı ile karıştırın. bir fırın tepsisi üzerine eger evde kalıbınız varsa ister onlara yoksa kagıt kek kalıplarına dökebilirsiniz, hazırlamış oldugunuz kek hamurunuzun içinden 2 çorba kaşıgı alarak tek tek kalıplarınıza dökün üzerlerine krem peynirli karışımınızdan 1 çay kaşıgı alarak hepsinin üzerlerine ekleyin ve üzerlerini kaşıgınızın ucu ile karıştırıp düzeltin. Fırınınıza 180 derecede 20-25 dk arasında üzerleri pembe renk alana kadar pişirin.
