Lime Soslu Somon
2 adet somon fileto
1 lime’ın rendelenmiş kabuğu ve suyu
5 dal maydanoz
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
Bir kasede ince kıyılmış maydanoz, dövülmüş sarımsak, pul biber, zeytinyağı, lime kabuğu rendesi ve suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Somonları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın ve üzerlerine lime sosunu gezdirin. Kabı pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
