Lıkı Lıkı Köfteler
4 Adet kuru
soğan
1 Çay Kaşığı Ucuyla kara
biber tuz
4 Su Bardağı
bulgur
1 Kg. kara et
1 gr iç yağ
2 Yemek Kaşığı pul
biber
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Soğanlar yağda karulur, üzerine
biber, kara
biber, tuz atılır. Soğumaya alınır hafif donmaya başlayına küçük yuvarlaklar halinde dizilir. Kara et çekilir
bulgur biber tuzla yoğrulur. Köfteden birer parça alınıp içi oyulur öne den hazırlanmış yağ toplarından konulur. 7 bardak su tenerede tuzla kaynatılır.içine köfteler atılarak haşlanır ve serise hazır olur.