|
|
|
Lezzet Topları |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc41498
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2009
2,540 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü (dövülmüş inceltilmiş)
10-15 adet mantar
1 su bardağı pirinç
5 yemek kaşığı bezelye
1 adet havuç
3 adet kuru soğan
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet kaşar peyniri dilimi
Yeteri kadar tuz karabiber dolma baharı
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
İnceltilmiş tavuk göğsünü iyice tuzlayıp biberleyin. Orta boy bir kasenin içine yayın. Kasenin şeklini alacak biçimde çukurlaştırın. Bu arada soğanı ince kıyın. Havuçları zar şeklinde doğrayın. Sıvı yağı kızdırıp fıstık ve soğanları kavurun. Pirinci ilave edip şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kıyılmış mantarları ilave edin. Havuç, bezelye, ince kıyılmış dereotu ve kuş üzümünü ekleyip karıştırın. Bir çay bardağı su, tuz, karabiber ve dolma baharını ilave edip suyunu çektirin.(Pilav diri kalmalı) Eti koyduğunuz kasenin içine pilavlı harçtan koyunuz. Kasenin dışında kalan etleri pilavın üzerine kapatın. Fırın kabına ters çevirerek yerleştirin. Tepsiye 1 çay bardağı sıcak su döküp 20 dakika 180-200 derecede pişirin. Etler pişince üzerlerine kaşar dilimlerini koyup hafif kızartın. Servise sunun.
|
|
Lezzet Topları Tarifleri Halk Yemek Tarifleri
|
|
