Lezita Sucuklu Acılı Nohut
2 su bardağı
nohut
1 adet Lezita Vakumlu Kangal Sucuk
1 kuru
soğan
2-3 kaşık sıvıyağ
1 çorba kaşığı ev yapımı
biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı pul
biber
Tuz, kara
biber
Nohutları akşamdan ıslatın. Süzüp tencereye veya düdüklü tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve
nohutlar yumuşayana kadar haşlayın.
Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın. Bir tavada sıvıyağı ısıtıp
soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. Biber
salçasını ve pul
biberi ekleyip
soğanla beraber kavurun. Salçalı
soğanı
nohuta ilave edin. Tuz ve kimyon ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın. Lezita kangal sucuğu dilimler halinde kesin. Yuvarlak dilimlerden bir kaçını bütün bırakın diğerlerini küçük küçük doğrayın. Yanmaz, yapışmaz bir tavayı kızdırıp
sucukları yüksek ısıda yağsız olarak 1-2 dakika pişirin. Hemen tencereye boşaltın. Yemeği karıştırıp bir taşım daha pişirdikten sonra 15-20 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Sucuklu Nohut için tıklayın