Levrek Sote
www.semhome.com.tr
1 adet fileto levrek
3 dis sarımsak
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy sogan
1 dilim limon
1 tutam kekik
1 tutam toz kırmızı biber
1 çay kasıgı zeytinyagı
Fileto levregi ortadan ikiye bölün.
Patatesi ve soganı yıkayıp kabuklarını soyun.
Patatesi elma dilimleri seklinde orta kalınlıkta dograyın.
Soganı halka seklinde dograyın.
Sarımsagı soyun ve 3 disi kenara ayırın.
İkiye böldügünüz fileto levreginizin üstüne zeytinyagını, kekigi ve toz biberi ekleyerek balıgın her yerine esit dagılmasını saglayın.
Dogradıgınız patatesleri Aircook kabının içine kenarlara yayılmak üzere yerlestirin ortayı bos bırakın.
Patatesleri 5 dakika 180 derecede pisirin.
Balıgınızı ortaya yerlestirin üzerine sarımsak ve halka seklinde dogradıgınız soganları ekleyin.
200 derecede 20 dakika pisirin sonra üzerine 1 dilim limonu da koyarak 10 dakika daha pisirin.
Toplam pisme süresini 30-33 dakika olarak ayarlayın.
Not: Eger balıgınızın her iki tarafını da kızartmak istiyorsanız 15. dakika balıgın diger tarafını çevirin.
