Levrek Marin
2 adet
levrek fileto
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı taneli hardal
2 adet
limon
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
Tuz
Fileto halindeki derisiz
levreklerin kılçıklarını dikkatle temizleyin.
Ayıkladığınız balıkları jülyen doğrayın.
Sosu için hardal, tuz ve
limon suyunu karıştırın.
Soğanı da piyazlık doğrayın.
Soğanları
levreklere ekleyin.
Üzerine sosu, tane kara
biberi ve defne yaprağını da ekleyip harmanlayın.
Ağzı kapalı halde 30 dakika bekletin.
Balığınızı tavada pişirin.
Balığınızı servis tabağına aldıktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.