Levrek Külbastı
Malzeme:
80 gram fileto levrek
1 adet patates
1 adet domates
15 gram Teremyağ
1 çay bardağı krema
1 su bardağı su
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet sivri biber
2 adet mantar
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
Patatesi kibrit çöpü şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartın. Levrek filetoda hiç kılçık ve pul kalmamış olmasına dikkat ettikten sonra ızgarada kızartın. Biberleri, mantar, sarımsak ve domatesi ince ince doğrayın. Tavada Teremyağ'ı eritin, domates hariç doğradığınız malzemeyi ekleyip 5 dakika soteleyin. Domatesi ilave edin. Domates erimeye ve suyu çekilmeye başlayınca suyu ekleyin. Kaynamaya başladığı zaman kremayı ve Lezzet Tuzu'nu ilave edin. 5 dakika pişirin. Ocaktan alın. Patatesin üzerine levreği yerleştirin. Sosu üzerine döktükten sonra süsleyerek servis yapın.
