|
|
Levrek Dolması |
 |
do-re-mi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.10.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc27822
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2008
2,522 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet levrek
2 adet domates
2 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Soyulmuş domates küp şeklinde doğranır. Üzerine ince kıyılmış soğan, biber, tuz, zeytinyağı ve limon suyu konur, harmanlanır. Temizlenmiş levreklerin içine bu karışım paylaştırılır. Bir fırın kabına konur. Kalan iç kenarlarına yerleştirilir. Fırın kabının ağzı folyoyla kapatılır. Sıcak 200 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
|
LEVREK DOLMA |
 |
selami
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc19398
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2007
2,252 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER (2 kişilik)
800 gr. levrek
50 gr. kaşar
Bir tutam maydanoz
Hazırlanışı
Levrekler yaprak şeklinde açılır. İçine, maydanoz ve kaşar rendesi serpiştirilir. Rulo şeklinde sarılarak ızgara yapılır.
|
Levrek Dolması |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75694
Gönderme Tarihi: 13.May.2012
2,138 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet levrek fileto
1 su bardağı haşlanmış pirinç
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet taze soğan
Karabiber
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
Tuz
Levrek filetoları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Haşlanmış pirinci geniş bir kaba aktarın. İnce doğranmış kırmızı ve sivribiberleri, taze soğanı, maydanozu, limon kabuğunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Hazırladığınız harcı filetoların arasına yerleştirin. Balıkların üzerine küçük kesilmiş margarin koyun. 140 derece fırında 20 dakika pişirin.
|
|
