Lekeli Melek
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
pirinç unu
1 çay bardağı damla
çikolata
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya
Soğuk
süt, şeker ve
pirinç unu bir çelik tencereye konur, topak kalmayana kadar karıştırılır. Sonra orta ateşli ocağa yerleştirilir. Mütemadiyen karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Margarin ve vanilya katılır. Ateşten alınır. Mikserle 5 dakika kadar çırpılır. Bu şekilde hem pürüz kalmaz hem de soğumuş olur. Damla
çikolatalar eklenir. Kaşıkla karıştırılır. Kaselere taksim edilir. Buzdolabında soğutulur ve ikram edilir.