LEBNİ (Tuzlu Yoğurt Çorbası) (Etli) (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER (4 Kişilik)
100 gr. Pirinç
500 gr. Su
100 gr. tuzlu yoğurt
YAPILIŞI
Tencereye su ile birlikte pirinç konularak suyun kaynaması beklenir. Kaynayan suya tuzlu yoğurt eklenir ve pirincin pişmesi kontrol edilerek ateşten alınır. Ilık servis edilir.
