LEBLEBİLİ OMLET
Malzemesi:
6 yumurta
125 gr. sarı leblebi
Tuz
Tereyağı
Hazırlanışı:
Leblebileri bulgur büyüklüğüne gelene kadar mikserde çekin, üzerine yumurtaları kırın, iki ceviz büyüklüğündeki yumuşak tereyağını, biraz da tuz katarak iyice karıştırın. Elde ettiğiniz bu karışımı tavaya dökün, iki taraflı iyice kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
