Leblebili Muhallebi
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Çeyrek çay kaşığı karbonat
65 gr. çekilmiş beyaz leblebi
1 adet muz
3 yemek kaşığı krema
Yarım paket yulaflı bisküvi
Derin ve geniş bir tencereye süt ve şekeri koyup kaynatın. Birkaç dakika kaynadıktan sonra içine karbonatı ekleyip çırpıcıyla karıştırın. Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak 1 saat kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Beyaz leblebiyi rondoda çekin. Üzerine muz, sütlü karışım ve kremayı ekleyip mikserle çırpın. Yulaflı bisküviyi rondoda çekin ve 1 yemek kaşığı ayırıp kalanı cam kaselerin tabanına dökün. Üzerlerine muhallebi karışımını döküp ayırdığınız çekilmiş bisküvi ile üzerlerini süsleyin. Buzdolabında soğumaya bırakın.
