Leblebi Kurabiyesi
https://www.turkiyegazetesi.com.tr
2 su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1,5 su bardağı un
1/2 kabartma tozu
Yoğurma kabına sıvı yağı ve pudra şekerini alıp kaşıkla biraz karıştırın.
Yarım paket kabartma tozunu ekleyin, leblebi tozunu ve ununu ekleyin.
Elinizle hamuru yoğurun. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur elde edin.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kadar kontrol ederek pişirin. Çok hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkarın.
Soğuduktan sonra tepsiden alarak servis edin.
