Lazanya
İdil Tatari
10-12 yaprak lazanya
250 gram kıyma
1/2
soğan
2 diş
sarımsak
3 adet
domates
350 gram mozarella
peyniri
4
yemek kaşığı parmesan
peyniri
1
yemek kaşığı pesto sos
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 paket labne (180 gram)
1 çay kaşığı tatlı kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kekik
Zeytinyağı
Tuz, kara
biber, şeker
Kıymayı,
soğanı ve sarımsağı kavurun. Tatlı kırmızı
biber, kekik, tuz, kara
biber ekleyin. Salçayı ekleyin kavurun. En son
domatesleri ekleyip 10 dakika pişirin.
250 gram Mozarella Peyniri, 2
yemek kaşığı Parmesan Peyniri, Labne ve Pesto sosu güzelce karıştırın.
Lazanya yapraklarını serin, bir kat kıymalı sos, tekrar lazanya yaprakları ve üzerine
peynirli sos olacak şekilde sıralayın. En üste tekrar lazanya yaprakları
koyun.
Kalan mozarella ve parmesan
peynirini serpin. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.