Brokoli Çorbası
İdil Tatari
1 paket brokoli
1 adet
soğan
1 adet
patates
1
yemek kaşığı
krema
2
yemek kaşığı çedar
peyniri
Tuz, kara
biber
Zeytinyağı
Soğanı kavurun,
patatesi de ekleyip kavurun. Brokolileri ekleyin.
Brokolilerin hizasından bir parmak az kaynar kalacak şekilde sıcak su ekleyin. 20 dakika pişirin. Blenderdan geçirin.
En son isteğe göre
krema ekleyin. Servis yaparken üzerine biraz çedar
peyniri rendeleyin.