Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Laz Yemekleri > Malahto (1 adet - 9,965 defa bakıldı)

Malahto


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Trakya Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Malahto

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc39805
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2009
5,220 defa indirildi / yazdırıldı




Nedim Atilla

MALZEMELER:
1 kg taze yeşil fasulye (kılçıksız, az taneli)
2 çay kaşığı acı kırmızı pul biber
2 kahve fincanı fındık yağı veya zeytinyağı
1 kahve fincanı maydanoz (kıyılmış)
1 adet pırasa
1 kahve fincanı taze kişniş (kıyılmış)
Tuz
2 su bardağı fındık (kavrulmamış, kalın kıyılmış)
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı nar ekşisi

HAZIRLANIŞI:
Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve her birini üçe bölün. Harlı ateşte kaynayan, içerisine acı biber katılmış tuzlu bol suda, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün servis tabağına çıkartın. Üzerine fındık yağını dökün. Ayrı bir kap içerisinde, çok ince kıyılmış maydanoz, pırasa ve kişniş yapraklarını iyice ezerek harmanlayın. Bu karışıma acı biber ve tuz ekleyin. Başka bir kapta ince kıyılmış fındıkları ve ezilmiş sarımsak dişlerini, nar ekşisi ve bir bardak su ile sulandırın. İçerisine, daha önce harmanladığınız kıyılmış yeşillikleri katıp karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı, haşlanmış fasulyelerin üzerine dökün.

Not: Malahto genelde sıcak yenilen bir yemek olmakla birlikte, arzu edilirse soğuk olarak da tüketilebilir. Malahtonun servisi, yanında mısır ekmeği ve toz kırmızıbiber ile yapılırsa, geleneksel şekline daha uygun olur. Mısır ekmeğini kendiniz yapmak isterseniz, ekmeğinizi çok ince elenmiş mısır ununu su ve tuz ile yoğurarak elde edeceğiniz yumuşak bir hamuru, içerisinde erimiş tereyağı bulunan bir tavada, yarım cm. inceliğinde döşeyip altüst ederek kızartmak yöntemiyle hazırlamanız tavsiye edilir. Nar ekşisi yerine limon suyu kullanabilirsiniz.






Malahto Tarifleri Laz Yemekleri



(1 adet Malahto 9,965 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası