Özgür Şef
2 ADET TAVUK GÖĞSÜ
2 ADET BİBER
2 ADET PIRASA
3 DİŞ SARIMSAK
KÜÇÜK BİR PARÇA TAZE ZENCEFİL
2 KAŞIK DOMATES SALÇASI
3 KAŞIK SOYA SOS
2 KAŞIK SİRKE (TERCİHEN PİRİNÇ SİRKESİ)
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 KAŞIK MISIR NİŞASTASI
1 PAKET LAY'S
Bir wok tavasının içine biraz yağ koyun ve yağ ısınınca içine sarımsak ve zencefili atın. Hemen arkasından julyen doğradığımız tavukları da atın. Tavuklar renk değiştirince pırasayı ve biberleri ilave edin, sotelemeye devam edin. Diğer tarafta domates salçası,s oya sos, sirke ve şekeri iyice karıştırıp wokun içine dökün. Sos kaynayınca başka bir tarafta da mısır nişastasını 1 çorba kaşığı su ile karıştırın ve tavanın içine dökün. Sos koyulaşınca tavayı ocaktan alıp üzerine "Lay's"leri kırarak servis edin.
|
