Özgür Şef
1 SU BARDAĞI JASMİN PİRİNCİ
3 ADET KÜP DOĞRANMIŞ TAVUK BUT
1 ÇAY KAŞIĞI KÖRİ
1 ÇAY BARDAĞI KREMA
1 ADET SOĞAN
1 ADET BİBER
2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
Önce 1 adet soğanı ince ince doğrayın, arkasından da biberleri doğrayın. Bir tencerenin içinde yine önce soğanları sonra biberleri soteleyin. Hemen arkasından pirinçleri atın ve biraz kavurduktan sonra pirincin 2 katı kadar kaynar su ilave edip altını kısın. Diğer tarafta bir tavanın içine biraz yağ koyun ve tavukları soteleyin. Tavuklar pişince bir kaşık köriyi ilave edin.1 dakika sonra kremayı dökün ve bir taşım kaynadıktan sonra kenara alın. Servis ederken tabağın altına önce pilavı, sonra kırılmış "Lay's"leri, onunda üzerine sotelenmiş tavukları yerleştirin.
|
