Lavaşlı Yayla Kebabı
150 gram bonfile
150 gram baharatlı acılı köfte (İncecik hazırlanmış)
150 gram
piliç eti
2 çorba kaşığı tereyağı
100 gram
domates sosu
2 diş
sarımsak
1 adet
domates
3 adet
biber
Bonfile, köfte ve
piliç etlerini ızgarada pişirin. Lavaş ekmekleri rulo yapın, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin. Domates sosunu ilave edin.
Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin. Üzerine ince kıyılmış
sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün. Pişirilen etleri karışık olarak dizin. Izgara edilmiş
domates ve
biber dilimleri ile süsleyin.
Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızı
biberi yağda kavurup, etlerin üzerine gezdirin. Kara
biber ve tuzunu ilave edip, servis yapın.
ML® Lavaş için tıklayın
ML® Lavaş (görsel)
Fotoğraf "kuru soğan" tarafından gönderildi. 21.07.2018