Latif Muhallebi
1 litre süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
Tereyağı ve pirinç unu dışında ki bütün malzemeler temiz bir tencereye konur. Çırpıcıyla pürüz kalmayana kadar çırpılır. Ateş açılır, karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Ateş kapatılır, tereyağı ve vanilya ilave edilir. Kaselere konur. Soğuyunca ikram edilir.
