Latif Muhallebi
1 litre
süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı
pirinç unu
1 paket vanilya
Tereyağı ve
pirinç unu dışında ki bütün malzemeler temiz bir tencereye konur. Çırpıcıyla pürüz kalmayana kadar çırpılır. Ateş açılır, karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Ateş kapatılır, tereyağı ve vanilya ilave edilir. Kaselere konur. Soğuyunca ikram edilir.