Lahmacun Omlet
2 adet
yumurta
150 gr kıyma
1 adet küçük
soğan
1 adet
domates
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Soğan ve
domates rendelenir. Kıyma, un ve tuz ilave edilir, karıştırılır. Sonra
yumurtalar kırılır. Tavaya sıvıyağ bırakılır, orta ateşe yerleştirilir. Isınınca karışım dökülür ve ateş kısılır. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.