Lahmacun Omlet
2 adet yumurta
150 gr kıyma
1 adet küçük soğan
1 adet domates
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Soğan ve domates rendelenir. Kıyma, un ve tuz ilave edilir, karıştırılır. Sonra yumurtalar kırılır. Tavaya sıvıyağ bırakılır, orta ateşe yerleştirilir. Isınınca karışım dökülür ve ateş kısılır. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir. Sıcak olarak sofraya getirilir.
